들어가면서
한국인에게 있어 국은 한식에서 빠질 수 없는 필수 반찬 중 하나다. 국 없이 밥을 먹는다는 것은 상상할 수도 없다.
일반적으로 한국인들이 좋아하는 국 종류를 꼽으라면 육개장, 미역국, 무국 등이 있을 것이다. 이 국들이 맛있기는 하지만 요즘처럼 1인 가구가 많은 … 더 읽고 싶어요
알아두면 쓸데있는 신기한 잡다구리쓰~
한국인에게 있어 국은 한식에서 빠질 수 없는 필수 반찬 중 하나다. 국 없이 밥을 먹는다는 것은 상상할 수도 없다.
일반적으로 한국인들이 좋아하는 국 종류를 꼽으라면 육개장, 미역국, 무국 등이 있을 것이다. 이 국들이 맛있기는 하지만 요즘처럼 1인 가구가 많은 … 더 읽고 싶어요
코로나 시국으로 인해 집에서 밥을 해 먹는 날이 많아졌다. 집밥을 먹는 것을 좋지만 한 가지 문제가 있다면 바로 반찬이다. 만날 그 반찬이 그 반찬이다보니 조금씩 지겨워지기 시작했다.
그러다 인터넷에서 반찬을 판매한다는 것을 알게 되었다. 그런데 문제가 있었다. … 더 읽고 싶어요
코로나 시국으로 인해 집에서 밥을 해 먹는 날이 많아졌다. 집밥을 먹는 것을 좋지만 한 가지 문제가 있다면 바로 반찬이다. 만날 그 반찬이 그 반찬이다보니 조금씩 지겨워지기 시작했다.
그러다 인터넷에서 반찬을 판매한다는 것을 알게 되었다. 그런데 문제가 있었다. … 더 읽고 싶어요
코로나 시국으로 인해 집에서 밥을 해 먹는 날이 많아졌다. 집밥을 먹는 것을 좋지만 한 가지 문제가 있다면 바로 반찬이다. 만날 그 반찬이 그 반찬이다보니 조금씩 지겨워지기 시작했다.
그러다 인터넷에서 반찬을 판매한다는 것을 알게 되었다. 그런데 문제가 있었다. … 더 읽고 싶어요
코로나 시국으로 인해 집에서 밥을 해 먹는 날이 많아졌다. 집밥을 먹는 것을 좋지만 한 가지 문제가 있다면 바로 반찬이다. 만날 그 반찬이 그 반찬이다 보니 조금씩 지겨워지기 시작했다.
그러다 인터넷에서 반찬을 판매한다는 것을 알게 되었다. 그런데 문제가 … 더 읽고 싶어요
코로나 상황의 장기화로 인해 집에서 혼술하는 날이 많아졌습니다. 혼술 너무 많이 하면 위험하다고 하던데…
개인적으로 좋아하는 안주는 노가리예요. 기름지거나 국물 있는 안주는 너무 배가 불러서 술을 많이 마시지 못하기 때문이죠.
요즘 힙지로라고 불리는 을지로3가 노가리 골목은 저에게 성지와도 같아서 … 더 읽고 싶어요
우리 가족들은 삶은 옥수수를 좋아한다. 그래서 길가에서 파는 삶은 옥수수를 보일 때마다 구입해서 집에서 먹곤 한다.
또는 인터넷에서 구입하여 삶아 먹곤 한다. 그런데 문제점이 몇 가지가 있다. 첫 번째는 가격이다. 국산 옥수수는 맛은 있는데 다소 비싸다. 옥수수 한 개당 … 더 읽고 싶어요
주말을 맞아 가족들과 배달음식을 시켜 먹기로 했다.
무엇을 먹을까하다가 가장 적당한 치킨을 선택했다.
처음에 배달의 민족으로 검색했다가 지도로 검색하기도 했다. 대부분 치킨집이 배달앱과 지도 양쪽에서 잡혔는데 딱 한 집이 배달앱에 잡히지 않았다. 바로 보드람 치킨이었다. 보드람 치킨 … 더 읽고 싶어요
몇 년 전부터 삼겹살을 파는 고깃집에 가면스테인레스 종지그릇에 무언가를 담아서 불판 위에 올려놓기 시작했다.
그것은 멜젓소스이라고 불리는 멸치젓소스다. 원래는 제주도에서 유래한 것이라고 한다. 이 멜젓이 열에 의해 보글보글 끓었을 때 고기를 찍어먹으면 감칠맛이 확 살면서 고기의 고소한 … 더 읽고 싶어요
분당 서현동 쪽에 친한 지인이 살고 있어서 얼마 전에 초대를 받았다.
그 지인은 코시국에도 손님들의 발길이 끊이지 않는 초밥집이 있다며 날 그쪽으로 인도했다. 초밥을 좋아하지만 양에 비해 다소 비싼 가격 때문에 평소에는 잘 먹지 못했는데 초밥집에 간다니 기대가 되었다.… 더 읽고 싶어요
언젠가 일본 음식 중에 하나인 낫토(納豆)를 먹어보고 그 맛에 반해 한동안 끼니 때마다 낫토를 먹은 적이 있다.
하지만 일본 음식인 나토를 구하기가 쉽지 않아 못 먹은지가 오래되었다. 그러던 중 인터넷에서 낫토를 판매한다는 것을 알게 되어 검색해봤다. 단순히 일본에서 수입한 … 더 읽고 싶어요
본인은 할머니와 함께 살고 있다. 할머니께서는 연세도 많으시고 연로하셔서 가면 갈수록 식사량이 적어지지고 기운이 없어 하시는 게 눈에 보인다.
할머니께서는 치아가 약하시다 보니 평소 부드러운 음식을 선호하시는데 부드러운 음식이란 게 딱히 마땅치가 않다. 국물이나 두부 종류가 대부분이다.
그러다 KBS에서 … 더 읽고 싶어요
본인은 할머니와 함께 살고 있다. 할머니께서는 연세도 많으시고 연로하셔서 가면 갈수록 식사량이 적어지지고 기운이 없어 하시는 게 눈에 보인다.
할머니께서는 치아가 약하시다 보니 평소 부드러운 음식을 선호하시는데 부드러운 음식이란 게 딱히 마땅치가 않다. 국물이나 두부 종류가 대부분이다.
그러다 KBS에서 … 더 읽고 싶어요
요즘 계란이 금값이다. 조류 독감의 영향으로 산란계 감소로 이어져 계란값이 고공행진을 하고 있다. 이러한 추세는 내년까지 이어질 수 있다고 한다.
얼마 전 동네 마트에 갔더니 내 눈을 의심하는 일이 벌어지기도 했다. 계란 1판이 9,000원 가까이 했다. 작년에 4,000원 대였던 … 더 읽고 싶어요
식사 때만 되면 무엇을 먹을지 고민하는 게 일이다. 아침을 먹고 나서 점심을 걱정하고, 점심을 먹고 나서 저녁에 뭘 먹을지 고민을 한다.
주말 저녁 어김없이 저녁 식사 때가 다가오자 이러한 고민이 시작되었다. 코로나 장기화로 집에서 밥만 먹다 보니 새로운 것을 … 더 읽고 싶어요
코로나19 여파로 외식을 자제하면서 집에서 배달음식을 많이 시켜 먹게 되었다. 그러다 웬만한 배달음식은 모두 시켜 먹어서 더 이상 배달음식을 시켜 먹고 싶지 않았다.
그러던 중 회 종류가 먹고 싶어졌다. 가족들 역시 회를 좋아하는데 코로나19 때문에 나가서 먹기가 그래서 인터넷으로 … 더 읽고 싶어요
우리 한국인에게 쌀만큼이나 친숙하고 오랜 시간 동안 함께한 곡물은 아마 콩일 것이다. 한국 음식 중에 빠질 수 없는 된장과 간장만 봐도 그 위치를 알 수 있다. 또한 콩에는 쌀에 부족한 단백질이 많아 영양 균형을 위해 많이 먹으면 좋다.… 더 읽고 싶어요
우리 가족은 평소 식사 때 샐러드를 즐겨 먹는다. 샐러드를 먹을 때는 역시 드레싱이 있어야 한다. 그동안 샐러드를 먹을 때 마요네즈를 이용했는데 너무 마요네즈만 먹어서 다른 드레싱을 먹어보자고 했다.
마트에 들러 적당한 드레싱을 고르다가 오뚜기에서 나온 참깨 드레싱… 더 읽고 싶어요
식사를 하다보면 김만한 밑반찬이 없다. 사람들의 호불호가 극히 적어 웬만하면 밑반찬으로 최고다. 특히 우리나라 조미김은 짭조름하면서도 들기름 또는 참기름의 향의 조화로 최고의 맛을 만들어낸다. 특히 최근 들어 외국인에게 인기를 얻고 있으며 일본사람들이 한국 여행 후에 사가지고 가는 품목 … 더 읽고 싶어요
한국인이라면 누구나 한 번쯤 돈까스에 대한 추억이 있을 것이다. 내가 어렸을 때 아버지의 월급날 즈음해서 집에서 돈까스를 먹었던 기억이 있다. 담백한 돼지고기에 바삭한 튀김, 그리고 새콤달콤한 돈까스 소스면 세상 부러울 게 없었다.
돈까스의 생명은 돼지고기, 튀김, 소스다. … 더 읽고 싶어요