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들어가면서

나의 소울푸드 중 하나가 순대국이다. 처음 순대국을 접할 당시 비릿한 돼지 냄새에 고생을 했지만 먹다 보니 나한테 아주 잘 맞는 음식이라는 것을 깨달았다. 설렁탕이나 갈비탕처럼 소고기를 베이스로 한 국밥 역시 좋아하지만 돼지고기를 베이스로 한 순대국이나 돼지국밥을 더 선호한다. 소고기는 … 더 읽고 싶어요